Een proeverij van verschillende hoofd-en bijgerechten. Bestaande uit kabuli palow, korme morgh, sabzi en korme daal. Voor twee personen
€ 0,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Vegetarische rijsttafel
Een vegetarische proeverij. Bestaande uit witte langkorrelige rijst bedekt met wortels, rozijnen en amandelen, korme daal, sabzi en borani banjan. Voor twee personen
€ 0,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Voorgerechten
Kofta
Gekruide gehaktballetjes in tomatensaus met kikkererwten
€ 0,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Garnalenspiesjes
€ 0,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Bolani
Afghaanse pannenkoek gevuld met prei, ui en knoflook
€ 0,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Chakka
Yoghurtsaus met komkommer, knoflook en munt
€ 0,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Maiskolf
Gekruid en bereid op de grill
€ 0,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Hummus
Wordt geserveerd met brood
€ 0,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Mantoe
Gestoomde deegbuideltjes gevuld met licht gekruid rundergehakt met een topping van tomatensaus, spliterwten en frisse yoghurt-knoflooksaus
€ 0,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Mix van koude gerechten
Hummus, Dhaka, olijven en brood
€ 0,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Hoofdgerechten
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met een salade
Korme gosht
Gekruid kalfsvlees in tomatensaus, ui en verse peper. Geserveerd met rijst of friet
€ 0,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Kip kebab
Malse stukjes kip op spies, bereid op de grill. Geserveerd met friet of rijst
€ 0,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Kofta chalau
Gekruide gehaktballetjes in een tomatensaus met kikkererwten. Geserveerd met witte rijst
€ 0,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Kabuli palow
Traditioneel Afghaans rijstgerecht met kalfsvlees, bedekt met gebakken wortels, rozijnen en amandeltjes
€ 0,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Korme morgh
Gekruide kip in tomatensaus, ui en verse peper. Geserveerd met witte rijst
€ 0,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Proeverij drie gangen menu
Een kennismaking met de Afghaanse keuken. Bestaande uit een combinatie van verschillende gerechten van de kaart
€ 0,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Vegetarische gerechten
Sabzie
Spinazie met ui en kruiden
€ 0,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Korme daal
Linzen met gekruide saus van ui en tomaat
€ 0,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Borani banjan
Gebakken aubergine met tomatensaus, ui en knoflook
€ 0,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Korme lubyah
Bruine bonen in tomatensaus met ui en knoflook
€ 0,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Extra's
Brood
€ 0,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Chapati
€ 0,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Chatni
Zoetzure, pittige saus met verse kruiden, koriander en pepers
€ 0,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Friet
€ 0,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Salades
Groene salade
€ 0,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Salate Afghani
Frisse Afghaanse salade met verse tomaat, ui en munt
€ 0,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Rijst
Chalau speciaal klein
Afghaanse witte rijst. Bedekt met wortels, rozijnen en amandeltjes, kleine portie
€ 0,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Chalau speciaal groot
Afghaanse witte rijst. Bedekt met wortels, rozijnen en amandeltjes, grote portie
